RENAN DIAS FOLLY
Herdou do pai a paixão pela produção da cachaça e, com o incentivo da família, passou a se interessar pelo assunto investindo em estudos para aprimorar seus conhecimentos sobre todas as etapas da produção de cachaças e licores. Renan, proprietário da Cachaçaria Atrás da Pedra, é Técnico Agrícola especializado em Gestão Ambiental e nesta Coluna vai tratar de assuntos relacionados a mais famosa bebida do Brasil!
COLUNA
COMO IDENTIFICAR UMA CACHAÇA DE QUALIDADE]
Há quem goste de consumi-la como aperitivo antes das refeições e também aqueles que esperam um momento especial, como um encontro com os amigos e familiares para apreciar uma purinha. O que importa para o verdadeiro...
COLUNA
QUAL A MELHOR CACHAÇA PARA FAZER CAIPIRINHA?
Sobre a história da caipirinha, temos duas versões. A mais popular, é que teria sido criada como remédio durante a gripe espanhola, tal receita utilizava limão, mel, alho e cachaça. Tempos depois resolveram tirar o...
COLUNA
A CACHAÇA E O "BOTA-GOSTO"
Nesses momentos a comida sempre acompanha o copo, um contribui para realçar o sabor do outro. Se alimentar ao ingerir bebida alcoólica é muito importante! Beber de estômago vazio potencializa o efeito do álcool.....
COLUNA
QUAL O MELHOR COPO PARA BEBER CACHAÇA?
Sim! A escolha do copo ideal, além de melhorar o visual da bebida, também influenciará em toda a percepção sensorial ao degustar uma cachaça de...
COLUNA
CACHAÇA DE QUALIDADE - ATENÇÃO E CUIDADO EM TODAS AS ETAPAS
É um processo extenso e minucioso, a atenção em todas as fases de fabricação serão responsáveis por um destilado final de...
COLUNA
CACHAÇA VERDADEIRA, O QUE É?
Fui convidado a escrever esta coluna - Cachaceiro, Sim! – e nada melhor do que começar falando sobre o que é a...
Onde Dormir
POUSADA TERÊ-PARQUE
Projetada para dar, a todos os seus hóspedes, comodidade e tranquilidade durante sua estada. Muito bem localizada, encontra-se próxima aos principais pontos turísticos da cidade, como o Parque...
Onde Comer
BRÄUN&BRÄUN – CHARME, BOM GOSTO E SABORES MUITO ESPECIAIS
Com estrutura privilegiada, o Restaurante proporciona o ambiente perfeito para quem curte os prazeres da vida. Excelentes pratos, bons vinhos e as tradicionais cervejas, podem ser degustados em...
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Onde Ir
ATRÁS DA PEDRA - A VERDADEIRA CACHAÇA DE ALAMBIQUE
Em função da sua esmerada produção, a Cachaçaria Atrás da Pedra vem se destacando não só no mercado de bebidas da região como também no cenário turístico do município. Pela qualidade -...
Onde Comprar
PROJETARE - MÓVEIS PLANEJADOS
Um projeto personalizado exige muito comprometimento, competência e uma constante atualização com as últimas tendências do mercado. É um processo que, desde a fase inicial a finalização do...