O festival segue o exemplo das edições anteriores, com os estabelecimentos apresentando receitas criadas ou recriadas exclusivamente para o Sabores, servidas a preços fixos. As entradas e petiscos custam R$ 40; os pratos principais, R$ 55; e as sobremesas, R$ 20, enquanto pizzas e sanduíches saem a R$ 35. As porções serão servidas no tamanho individual dos restaurantes. 

As casas podem ainda oferecer combos ou “menu completo do festival”, incrementado a opção escolhida (entrada, prato principal ou sobremesa) com outros passos, ou sugerindo harmonização com bebidas. 

Arcos do Canal - Leandro Oliveira

As delícias ficam em cartaz nos estabelecimentos participantes durante todo o período, sendo servidas de acordo com o horário de funcionamento dos restaurantes e respeitando a capacidade limitada. Uma revista virtual com informações como descritivo dos pratos, endereços e horários de funcionamento dos estabelecimentos pode ser baixada no celular, através de um QR Code disponível no site e nos restaurantes. 

Bons serviços

A proposta do Sabores sempre foi a de apresentar a cidade durante a melhor temporada, fora do verão. E, desta forma, divulgar a qualidade e a variedade da gastronomia de Cabo Frio, assim como seus bons serviços. O festival é, ainda, uma oportunidade para moradores de Cabo Frio e região explorarem a oferta gastronômica local e experimentarem novos sabores. 

O evento se consolidou como um dos principais produtos turísticos do interior do estado e não poderia deixar de realizar sua sétima edição, seguindo todas as recomendações das autoridades sanitárias. “O Sabores já se tornou tradição e faz parte do calendário de eventos da cidade e da Costa do Sol. Acreditamos que esta edição será um marco, celebrando a retomada das atividades turística e econômica em Cabo Frio”, comenta Maria Inês Oliveros, presidente do Cabo Frio Convention & Visitors Bureau. 

Lá e Cá - Leandro Oliveira

Espaço Gourmet

Mais uma vez, o Espaço Gourmet será montado no Shopping Park Lagos. No local, o público terá acesso a diversas receitas ensinadas em atividades gastronômicas com chefs e cozinheiros dos estabelecimentos participantes. O espaço funcionará de quarta a sexta-feira, das 16h às 21h. 

Este ano, o Espaço Gourmet é assinado pela arquiteta e designer de interiores Renata Millem que, levando em conta a funcionalidade e a estética do local, contou com materiais e móveis de Fernando Almeida, da Formatto Interiores. 

Aulão Online

Uma das novidades da sétima edição do Sabores é o “Aulão Online” onde, semanalmente, os chefs irão ensinar receitas pela internet, em tempo real. As inscrições, que garantem acesso ao link das aulas e às listas de ingredientes para o preparo dos pratos, devem ser feitas no Shopping Park Lagos, mediante a doação de dois quilos de alimento. 

Ao fim de cada aula, os participantes concorrem ao sorteio de brindes oferecidos por parceiros e fornecedores do evento. E mais: podem cozinhar ao lado dos chefs no Espaço Gourmet. 

Ilha do Japones - Jhony Biachi

"Uma Viagem pelo Mundo"

O tema da edição 2021 do Festival Sabores de Cabo Frio foi inspirado no desejo de viajar para outros países e que vem sendo adiado desde o início da pandemia. O evento convida a uma viagem pelo mundo através da boa mesa – e tudo o que está relacionado a ela, como tradição, cultura e afeto. Os pratos criados para o evento serão apresentados no dia 15 de agosto. 

O Festival Sabores de Cabo Frio é uma realização da Associação de Hotéis de Cabo Frio, Cabo Frio Convention & Visitors Bureau e o Sebrae. A Tropic Produções é a empresa produtora do evento.  

Morro da Guia  - Jhony Bianchi

Informações úteis para os turistas

As praias seguem abertas para banhos de mar e de sol e prática de atividades esportivas e de lazer. Hotéis e pousadas funcionam com 70% da capacidade, bares e restaurantes podem funcionar até meia-noite (mantendo o distanciamento entre as mesas), enquanto museus e espaços culturais podem abrir das 9h às 22h. As embarcações de passeio estão autorizadas a operar com até 60% da capacidade. 

Passagem - Jhony Bianchi

7° Festival Gastronômico Sabores de Cabo Frio

3 de setembro a 3 de outubro de 2021

www.saboresdecabofrio.com.br

Facebook: /saboresdecabofrio

Instagram: @saboresdecabofrio