Qual seu time? 

 - Botafogo.

Qual seu prato favorito? 

 - Eisben com rosti.

Qual sua bebida predileta? 

 - Cerveja.

Lazer preferido? 

 - Um bom papo com bons amigos. 

Nome da empresa, quando foi fundada? 

 - Bräun& Bräun Bar e Restaurante, Janeiro 1995.

Como tudo começou?

 - Um grande sonho de criar em Friburgo um ambiente que nos transportasse
visual e gastronomicamente para a Suiça e Alemanha..

Qual o grande diferencial da sua empresa no mercado?  

 - Coerência e originalidade, em harmonia com beleza e sabor.

Como empresário como percebe o atual momento?  

 - Com muita apreensão e sem conseguir vislumbrar um fim para os problemas e dificuldades que
nos assolam no momento.

 Planos para o futuro?

 - Seguir trilhando os caminhos e metas empresariais com muita  coerência e dignidade.

Alguma mensagem? 

 - Sim, fé e determinação.