Por: AYRTON DIAS
17/08/2022
14:33:55
BRÄUN & BRÄUN - ONDE CELEBRA-SE A VIDA

Jorge Bräuniger, proprietário do
estabelecimento, é um carioca da gema que simplesmente ama Friburgo. Ele há 45
anos adquiriu um imóvel e iniciou uma intensa contagem regressiva na
expectativa de fixar residência no município, mas suas funções executivas em um
banco internacional exigiram que morasse em diversos países e em grandes
capitais brasileiras, adiando dessa forma seu sonho.
Jorge Bräuniger
Jorge Em suas viagens pelo mundo, Jorge teve a oportunidade de frequentar maravilhosos restaurantes e assimilar as boas práticas que serviram para dar forma ao seu desejo de investir em seu próprio estabelecimento em Nova Friburgo.
O Restaurante é um dos principais cartões postais de Nova Friburgo
O
Restaurante Bräun
& Bräun, inaugurado
há 25 anos, é na verdade uma declaração de amor a Nova Friburgo. Com sua
temática suíço/alemã, o estabelecimento homenageia 2 países de grande
importância para o desenvolvimento do município. “Tenho ciência da pluralidade
cultural da cidade e da importância das demais nações, mas optei pela Alemanha
– em função da minha ascendência germânica – e pela Suíça, pois a ideia inicial
do restaurante era a de ser uma racleteria.”, afirma Jorge.
Muito original e extremamente variado, o cardápio do Bräun & Bräun é repleto de ótimas receitas da culinária suiço/alemã. O Restaurante excede as expectativas dos comensais mais exigentes.
O empresário destaca que valeu a pena toda sua expectativa para morar na “Princesinha da Serra”. Atualmente vivendo em Friburgo ele comemora o grande número de amizades feitas em função do Restaurante. “Conseguimos criar um espaço onde, realmente, as pessoas podem, com toda tranquilidade, celebrar a vida!
Um lugar para se viver momentos inesquecíveis

RESTAURANTE BRÄUN&BRÄUN
Estrada Rio - Friburgo (RJ 116) km 72,2 - Mury
Tel: 22 2542-1338
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