·       Cachaça Acondicionada: é a cachaça que, ao entrar em contato com fragmentos de madeira, também chamados de chips, adquire características sensoriais amadeiradas, geralmente em um curto espaço de tempo.

·       Cachaça Armazenada: refere-se à cachaça que foi armazenada em barris de madeira por um período, sem especificar o tempo exato. Pode ser em barris de madeira ou outros tipos de recipientes.

·       Cachaça Envelhecida: para ser chamada de envelhecida, o produto final precisa ter no mínimo 50% de cachaça envelhecida em recipiente de madeira, com capacidade máxima de 700 litros, por um período não inferior a 1 ano.

·       Cachaça Premium: o conteúdo da garrafa é 100% de cachaça envelhecida em recipiente de madeira, com capacidade máxima de 700 litros, por um período não inferior a 1 ano.

·       Cachaça Extra Premium: contém 100% de cachaça envelhecida em recipiente de madeira, com capacidade máxima de 700 litros, por um período não inferior a 3 anos.

Os termos acima devem constar na parte frontal do rótulo do produto além de informar o nome da madeira utilizada no processo de armazenamento da cachaça. Essas informações ajudam o consumidor a entender melhor o produto que está adquirindo.