Dos dias 25 de julho a 2 de agosto, o Chefs Week - evento sucesso em Portugal que realiza a primeira edição latino-americana e reforça a posição do Rio de Janeiro como um dos grandes destinos internacionais de gastronomia, cultura, vinho e enoturismo -, vai promover uma série de ações com a presença de chefs estrelados nacionais e internacionais, com jantares exclusivos, degustações, masterclasses, wine experiences, ativações na orla carioca, debates, além de uma rota gastronômica incluindo mais de 40 restaurantes com menus especiais harmonizados para o período.

A cidade de Niterói inaugura o evento no dia 25 de julho, com o Coquetel e Festa Oficial de Abertura no Museu de Arte Contemporânea de Niterói, o MAC.

O Chefs Week Rio de Janeiro começa onde arquitetura, arte e paisagem se encontram de forma absolutamente única, com a Baía de Guanabara como cenário e o pôr do sol sobre o Rio de Janeiro ao fundo, no icônico Museu de Arte Contemporânea de Niterói recebe a grande festa de abertura do festival. Em um ambiente tropical chic, descontraído e elegante, a noite conta com música ao vivo, coquetéis, criações gastronômicas em uma atmosfera vibrante. O coquetel será preparado pelos chefs Alexandre Henriques, da Gruta de Santo Antônio, Niterói, e do chef Vicente Maia do Bistrô MAC, Niterói. Os ingressos para participar da festividade podem ser adquiridos pelo site https://zig.tickets/eventos/chefs-week-rio-de-janeiro-2026

Chefs premiados com estrelas Michelin, produtores de vinhos, representantes de instituições e apaixonados pela boa mesa irão se reunir para celebrar aquilo que Portugal e Brasil têm de mais autêntico: a hospitalidade, a criatividade e a capacidade de criar experiências memoráveis. Representando Portugal, o Chefs Week Rio de Janeiro recebe o chef Vítor Matos, detentor de 2 estrelas pelo seu trabalho no Antiqvvm (Porto), 1 estrela no ⁠Blind (Porto), 1 estrela no 2Monkeys (Lisboa), 1 estrela no Oculto (Vila do Conde) e 1 estrela no Schistó (Peso da Régua), totalizando 6 Estrelas Michelin; o chef João Oliveira do Vista, do Algarve (1 Estrela Michelin); o chef Pedro Lemos do restaurante Pedro Lemos, do Porto (1 Estrela Michelin); a chef Marlene Vieira do restaurante Marlene, em Lisboa (1 Estrela Michelin) e uma das mais influentes profissionais da gastronomia portuguesa contemporânea; e o chef e restaurateur Vítor Sobral, considerado uma das principais referências da gastronomia portuguesa contemporânea no mundo. Entre os nomes do Brasil estão a chef Jéssica Trindade, do Madame Olympe (1 Estrela Michelin); Thomas Troigros, do Oseille (1 Estrela Michelin); João Paulo Frankenfeld, da Casa 201 (1 Estrela Michelin); Alberto Morisawa, do Mee, no Copacabana Palace (1 Estrela Michelin).

Os cardápios exclusivos criados para o Menu Chefs Week, com mais de 40 restaurantes participantes das ações, vêm com a proposta de possibilitar ao público descobrir diferentes interpretações da cozinha contemporânea brasileira e internacional através de um roteiro gastronômico espalhado pelas cidades do Rio e Niterói. O almoço e jantar harmonizados com Vinhos de Portugal têm preço fixo (R$250), com entrada, prato principal e sobremesa (bebidas não incluídas).

Entre as casas participantes estão endereços renomados da cidade de Niterói, como Malbek, em Icaraí; Gruta de Santo Antônio, no Centro; Sardinha Taberna, no Centro; Bistrô Mac, em Boa Viagem; Calma, de Itacoatiara; Torninha, Casanova Bistrô, Olimpo, Casa Buonasera, e Restaurante Paludo.

Nos cardápios aparecem pratos variados para todos os gostos, elaborados especialmente para o evento, como na CASA BUONASERA, que traz Gambás à guilho, camarões salteados em azeite com alho acompanhado pelo pão artesanal da casa com pimenta pretas, como entrada, Polvo a lagareiro, com polvo grelhado banhado em azeite de ervas servido com batatas ao murro e compota de cebolas, como principal, e Pêras bêbadas cozidas no vinho tinto acompanhado de sorvete de creme, como sobremesa; a GRUTA DE SANTO ANTÓNIO, que oferece Palitinho de bacalhau aioli páprica como entrada, Bacalhau narcisa como principal, e Rabanada do chef como sobremesa; o MALBEK GOURMET, com Steak tartare com chips de batata de entrada, Medalhão ao molho roti com risoto de Grana Padano de principal, e Panqueca doce leite de sobremesa; o PALUDO, que chega com Dadinho de tapioca na geleia de cupuaçu com manga e Surf & Turf da Chef com tartar de filet mignon com camarão e vieiras no azeite de coentro trufado e alho negro como entradas, Ancho beef ao caviar de mostarda com gnocchi da batata doce salmão no ragu de cogumelos e pesto manjericão crocante para principal, e Palha italiana de limão na baba de moça de capim santo como sobremesa; o CALMA, com Dupla sando de pato no pão de leite, mayo de tucupi e acelga para a entrada, Filé de pescado do dia na manteiga, aipim, velouté e ikura para o principal, e Torta de chocolate, sorvete de caramelo salgado para sobremesa; o SARDINHA TABERNA, que traz Bolinho de Bacalhau (2 unidades) de entrada, Bacalhau à Azeiteiro, lombo de Gadhus Morhua com batatas ao murro e muito azeite e alho de principal, e Rabanada com Gelado e Amêndoas de sobremesa; e o BISTRÔ MAC, que vai oferecer Bolinho de bacalhau ao murro coberto com Vinagrete e crispy de couve para a entrada, Moquequinha de camarão com banana da terra acompanhada de arroz de coco e farofa de dendê para principal, e Torta de castanha com calda de manga e sorvete de tapioca para a sobremesa.

Reservas e informações completas podem ser feitas pelo site https://zig.tickets/eventos/chefs-week-rio-de-janeiro-2026

Serviço

Chefs Week Rio de Janeiro - De 25 de julho a 2 de agosto
Coquetel e Festa Oficial de Abertura no Museu de Arte Contemporânea de Niterói - 25 de julho
Orla Rio 25 de julho a 25 de agosto
Diversos pontos da Cidade do Rio de Janeiro e Niterói

Reservas e informações completas https://zig.tickets/eventos/chefs-week-rio-de-janeiro-2026