Não é para menos, pois além da sua impecável estrutura no ramo da hospitalidade a pousada conta ainda com um restaurante reconhecido internacionalmente. Nesse verdadeiro templo da gastronomia os hóspedes podem desfrutar, em ambiente extremamente aconchegante, da autêntica culinária italiana contemporânea em um variado cardápio em que se destacam as massas frescas e as carnes nobres.

Na condição de comensais, os hóspedes deliciam-se em uma viagem única pelos prazeres da enogastronomia em harmonizações que beiram a perfeição. No Restaurante Locanda Della Mimosa - primeiro e único da América Latina a já ter participado do guia “Les Grand Tables du Monde” e duas vezes consecutivas ganhador do prêmio Guia Quatro Rodas como a melhor carta de vinhos -. isso é possível em função de uma abastecida adega, que foi construída há mais de 20 anos e abriga, em espaço devidamente climatizado, mais de 400 rótulos, dentre eles, vinhos premiados ao redor do mundo, champanhes e espumantes.

 “Ficamos extremamente felizes com a premiação. O resultado foi produto de uma paixão minha, trabalhar recebendo pessoas é um espetáculo, é muito bacana, a gente gosta muito do que faz e com isso o trabalho fica extremamente prazeroso. Trabalhamos com a felicidade das pessoas e gostamos muito de receber. Estamos desenvolvendo agora a Locanda Bela Vista - no centro de Itaipava - e o carinho vai continuar, a vontade de receber também. Cada vez nos dedicamos mais a ter um produto realmente de excelência no mercado. Essa premiação entre 1% no mundo nos fez revigorar cada vez mais nossa atenção, nossa disposição, empenho e melhorar cada vez mais. Tenho que agradecer a todos que frequentam o Locanda, a todos que fizeram com que tudo isso acontecesse, porque foi o voto deles. na realidade a premiação é dos nossos clientes...a avaliação é deles. Recebemos uma nota por um serviço que nós prestamos”

Luiz Fernando Gomes - proprietário