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Introdução da Matéria
O Restaurante La Gare, no Vila da Santa Hotel Boutique & SPA, na praia dos Ossos, em Búzios (RJ), será uma das estrelas do Wine in Búzios, festival de vinhos que acontece de 19 a 29 de junho em diversos pontos da cidade, com feira, degustações e experiências culturais e gastronômicas. No próximo dia 23 (segunda-feira), o aconchegante restaurante será cenário para um Jantar Harmonizado de seus passos.
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No menu, exclusividades da casa, como Esfera de Queijo Verde (queijo de iogurte da casa), Avocado com camarões ao mel de tangerina, Carne Serenada ao creme de Canastra, Peixe da Vila e Entrecôte na Cachaça. Para fechar, Mousse de Chocolate Intenso d´Amazônia. A seleção de vinhos de variados países e apresentação musical do artista Candô de Brito prometem realçar ainda mais os sabores e os sentidos. As reservas podem ser feitas pelo (22) 99286-4033. Jantar Harmonizado La Gare / Wine in Búzios 23 de junho (segunda-feira) . Boas Vindas Esfera de Queijo Verde (produção do dia de queijo de iogurte da casa) Espumante: Mumm Cuvee Reserve Brut Rosé . Primeira Entrada Avocado com camarões ao mel de tangerina Vinho: Leyda Reserva Sauvignon Blanc 2023 . Segunda Entrada Carne Serenada ao creme de Canastra Vinho: Estadon Brise Maritime Mediterranée . Principais Peixe da Vila Lombo de pescado em crosta de castanhas brasileiras e risoto de siciliano Vinho: Zuccardi Torrontés Entrecôte na Cachaça Corte bovino perfumado na cachaça sobre gratin dauphinois Vinho: Cobos Cocodrilo Malbec . Sobremesa Mousse de Chocolate Intenso d´Amazônia Vinho: Niepoort Tawny <b>Sobre o Vila da Santa Hotel Boutique & SPA</b> Pé na areia, o Vila da Santa Hotel Boutique & SPA é um refúgio privilegiado em Búzios: entre a bucólica praia dos Ossos, a praça dos Ossos e a singela capela de Sant´Ana, de 1740, a quem o nome do hotel homenageia. Três encantadores cartões-postais tipicamente buzianos. Inaugurado em 2016, o hotel acumula premiações como 1º Melhor Hotel Boutique do Brasil e 17º do Mundo, além de 2º Melhor Hotel do País na categoria Luxo. Estes últimos títulos foram concedidos pelo Tripadvisor Travellers’ Choice 2025. As premiações reforçam as principais características do Vila da Santa: as experiências únicas oferecidas aos hóspedes, o cuidado atencioso nos detalhes e a excelência nos serviços e no atendimento. <b>Restaurante La Gare </b> Praça Eugenio Honold, 173 – Praia dos Ossos - Búzios (RJ) Informações e reservas: +55 (22) 99286-4033 Site: www.viladasanta.com/gastronomia Instagram: @restaurantelagare Funcionamento: Aberto ao público diariamente (fechado na última segunda-feira do mês) Café da manhã: das 8h às 10h30 Almoço: a partir das 13h Jantar: das 19h às 22h30 (música ao vivo de quinta a sábado, a partir das 20h) Pet-friendly: animais são bem-vindos e permitidos no pátio <b>Vila da Santa Hotel Boutique & SPA </b> Reservas: +55 (22) 2623-5770 / (22) 9883-05770 E-mail: reservas@viladasanta.com Site: www.viladasanta.com Instagram: @hotelviladasanta
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