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Introdução da Matéria
O restaurante Locanda Trattoria está na programação do Wine & Jazz Festival fechando em grande estilo o outono de Petrópolis, na Região Serrana. Ao longo do mês de junho, não faltarão opções para o público apreciar um bom vinho ao som do jazz. E nesta sexta e sábado, 13 e 14/6, os rótulos de vinhos nacionais e internacionais harmonizarão o jantar elaborado com alta gastronomia italiana e música ao vivo.
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Negrito
Itálico
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Para este fim de semana, foi elaborado um cardápio que harmoniza os tradicionais pratos de regiões da Itália como Vêneto, Toscana e Sicília, com vinhos especialmente selecionados. Os pratos foram elaborados com ingredientes nobres da gastronomia, que ganham um toque diferenciado com a massa artesanal, preparada no Locanda, com farinha de sêmola. Entre os pratos estão o fettuccine com polvo, nhoque com camarão, a polenta trufada com cordeiro e o talharim caccio e peppe. Para a sobremesa, o famoso tiramisú. A Master Class, com degustação guiada, faz parte da programação nos próximos dias 19, 20 e 21, proporcionarando uma verdadeira viagem às vinícolas Casa Antunes, Família Eloy e Tassinari. O evento contará com a participação dos proprietários das respectivas vinícolas, que destacarão as características de cada vinho. As degustações terão duração de duas horas e serão harmonizadas com os petiscos Locanda. Além dos eventos que tomam conta do restaurante na Locanda Trattoria, um mercado de vinhos ocupará o Shopping Locada Itaipava, movimentando a região no feriado, entre os dias 19/6 e 22/6. <b>Programação</b> Data: 14/6, às 19h Jantar harmonizado com pratos de três grandes regiões enogastronômicas italianas — Vêneto, Toscana e Sicília — valorizando ingredientes típicos e receitas autênticas, harmonizadas com vinhos especialmente escolhidos. Data: 19/6, às 17h Master Class (degustação) Vinícola Casa Antunes Degustação guiada dos vinhos Casa Antunes, pelo proprietário, sommelier e enólogo, Rafael Antunes. Data: 20/6, às 19h Master Class (degustação) Vinícola Família Eloy Degustação guiada dos vinhos Família Eloy, pelo proprietário José Carlos Eloy. Data: 21/6, às 17h Master Class (degustação) Vinícola Tassinari Degustação guiada dos vinhos Tassinari, pela proprietária Laura Tassinari. Data: 19 a 22 Mercado de vinhos no Shopping Estação Locanda, em Itaipava - Estr. União e Indústria 11000, Itaipava <b>Serviço </b> Local: Locanda Trattoria - Shopping Estação locanda, 11000 - loja 35 – Itaipava - As degustações serão conduzidas para um público exclusivo, com duração aproximada de duas horas. Ingressos: Venda pela plataforma Sympla
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