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Entre os destaques do cardápio estão as Casadellas, tortas artesanais de massa leve e fina, preparadas com recheios variados. Criada em 2011, em Palmas, no Tocantins, por Regiane Boeira, matriarca da família Leão, a especialidade ganhou um novo endereço com a abertura do restaurante em Búzios.

À frente do menu, os irmãos Ian e Sloan Leão dão continuidade à trajetória gastronômica iniciada pela família, apresentando as Casadellas em diferentes versões. Já Gabriel Leão conduz a gestão do restaurante, que abriu as portas em Búzios em 2026.

Uma das sugestões é a Casadella de Carne de Sol com Creme de Abóbora Cabotiá (R$ 78), preparada com ragu artesanal de carne de sol desfiada, requeijão cremoso e cobertura dourada de muçarela e gergelim. A receita venceu o Festival Gastronômico de Taquaruçu, em Palmas.

O cardápio traz ainda a Casadella de Filé Mignon e Gorgonzola (R$ 85), com ragu de filé mignon em cubos, tomates frescos e creme de gorgonzola. Para quem prefere frutos do mar, a sugestão é a Camarão al Cremoso & Gamberi (R$ 92), preparada com camarões temperados em molho à base de pomodoro, muçarela e gergelim. Há também opções com bacalhau e vegetais.

Para Bárbara Arouca, gerente de marketing do Grupo BZ, o jantar oferece uma nova oportunidade para o público descobrir a especialidade da casa.

“Queremos que moradores e visitantes possam conhecer as Casadellas e aproveitar a gastronomia do restaurante também à noite. É uma receita que tem uma história de família e que chega à mesa em diferentes sabores, para compartilhar bons momentos em Búzios”, afirma.

A proposta do La’Casadella vai além da gastronomia. A decoração, a trilha sonora e a apresentação dos pratos também fazem parte da experiência, em um ambiente que aproxima comida e cultura e convida o público a aproveitar o tempo à mesa.

Massas, sobremesas e drinks completam o menu

Além das Casadellas, o restaurante oferece entradas, massas, pizzettas e sobremesas. Para começar, uma das sugestões é o tortino de queijos (R$ 45), acompanhado de geleia artesanal de goiaba com pimenta. Entre as massas, o risoni com carne de sol, banana-da-terra e queijo coalho (R$ 98) combina ingredientes brasileiros à receita italiana.

A carta de drinks reúne criações da casa e clássicos. O Miranda (R$ 44) leva gin, purê de pêssego com morango, suco de laranja Bahia e espuma cítrica. Já o Ellena (R$ 43) combina vodka infusionada com morango e mirtilo, chá de frutas silvestres, sour mix, licor de cassis e bitter de cacau. Entre os clássicos está o Aperol Spritz (R$ 42), com Aperol, espumante e água com gás.

Para encerrar a refeição, a Romeo e Giulietta (R$ 36) traz massa Casadella recheada de goiabada e muçarela, servida com sorvete de baunilha.

Serviço:

La’Casadella
Funcionamento: diariamente
Horário: Café e Brunch – das 8h às 17h | jantar – a partir das 18h às 00h
Endereço: <a target='_blank' href='https://www.google.com/maps/search/Rua+Gerbert+P%C3%A9riss%C3%A9,+1341+-+Gerib%C3%A1,+B%C3%BAzios+-+RJ?entry=gmail&source=g'>Rua Gerbert Périssé, 1341 - Geribá, Búzios - RJ</a>
Informações e reservas: <a target='_blank' href='https://lacasadella.com.br/'>https://lacasadella.com.br/</a>
Instagram: <a target='_blank' href='https://www.instagram.com/lacasadellaristorante/'>@lacasadellaristorante</a>
Cardápio: <a target='_blank' href='https://menu.getin.app/pt-br/v1LlXd1L/menus/2Pr5vQk8/categories/g6GxaAk0'>acesse aqui</a>

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