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Introdução da Matéria
Búzios se prepara para receber, entre os dias 18 e 20 de setembro, a 10ª edição do tradicional Festival da Sardinha e Frutos do Mar. O evento será realizado no campo da Sociedade Esportiva de Búzios (SEB), a partir das 18h, com uma programação que reúne gastronomia, tradição e shows musicais. A realização é da SEB com apoio da Prefeitura de Búzios.
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Nesta terça-feira (1º), os participantes do festival estiveram na SEB para apresentar e realizar a degustação dos pratos que serão comercializados durante o evento. As receitas valorizam os sabores do mar e a culinária tradicional de Búzios, com diferentes formas de preparo da sardinha e dos frutos do mar. Ao todo, serão 30 barracas, sendo 25 de pratos salgados, cada uma com uma preparação à base de sardinha e outra de frutos do mar, elaboradas com referências da culinária buziana. Serão 50 opções diferentes de pratos salgados para o público experimentar, além de cinco barracas de doces, que oferecerão opções como tortas, brigadeiros, doces no pote e outras sobremesas. Além da gastronomia, o festival terá shows musicais ao longo dos três dias, ampliando a programação de entretenimento para moradores e visitantes. O Festival da Sardinha e Frutos do Mar também reforça a valorização da cultura e da tradição pesqueira de Búzios, destacando ingredientes ligados à identidade do município e proporcionando ao público a oportunidade de conhecer diferentes sabores da culinária local.
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