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Introdução da Matéria
Programação inclui ainda oficinas gratuitas de gastronomia regional na nova cozinha da unidade Senac Nova Friburgo. - Exposição de produtos criados em impressora 3D (Crédito: Casa da Foto)
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Entre os dias 29 de julho e 2 de agosto, o Senac RJ participa do Movimenta Sebrae, um dos principais eventos de empreendedorismo e inovação da Região Serrana, que reúne especialistas, empreendedores, estudantes e a comunidade local para debater tendências de mercado, comportamento do consumidor, transformação digital e oportunidades de negócios. Durante o evento, o Senac RJ promoverá uma programação gratuita com experiências interativas nas áreas de moda, inovação e marketing digital no Espaço Senac RJ, instalado no Country Clube de Nova Friburgo, além de oficinas de gastronomia regional realizadas na Unidade Senac Nova Friburgo. <b>Espaço Senac promove inovação, tecnologia e experiências interativas ao público</b> Com ativações das áreas de moda e marketing digital, os frequentadores do Movimenta Sebrae que visitarem o Espaço Senac podem ver exposição de produtos criados em impressora 3D e participar de um Workshop de Moda Digital. Na experiência interativa Provador Virtual o participante vai vivenciar trocas de looks virtuais. Para os interessados em marketing digital, o espaço oferece a experiência prática de live shopping que ajudar a desenvolver estratégias, valorizar produtos e potencializar vendas ao vivo. <b> Oficinas de gastronomia destacam identidade regional e gestão de negócios</b> Voltadas para o público do mercado de gastronomia, as aulas teóricas e no estilo “mão na massa” serão realizadas de 29 a 31 de julho na cozinha da Unidade Senac de Nova Friburgo. As oficinas abordam temas como receitas com identidade regional, técnicas de cocção aplicadas aos vegetais, como nominar e apresentar novos pratos na prática, produção inteligente para pequenos negócios, sobremesas que utilizem a sazonalidade dos ingredientes e oportunidades comerciais, criação de prato autoral com ficha técnica completa, entre outras. As vagas são limitadas e os interessados devem se inscrever antecipadamente pelo <a target='_blank' href='https://forms.cloud.microsoft/pages/responsepage.aspx?id=cYIpl9cbxUqTW4it3vY2zEadZChvHdlNs7z-lMW5zdpURFYzVUY2UFRWSTY3OUVURDVUSzRPSFNQMS4u&route=shorturl'>link Fill | Movimenta Sebrae Serrana x Senac Gastronomia. </a> <b>Movimenta Sebrae e Senac RJ aliando empreendedorismo com inovação e qualificação profissional</b> O Movimenta Sebrae é uma iniciativa estratégica pensada para quem deseja abrir um negócio, expandir sua empresa, adotar novas tecnologias ou simplesmente aprender sobre as principais tendências de mercado. Durante os cinco dias de evento, os participantes terão acesso às palestras, painéis de debate, conhecimento prático e oportunidades de network para o desenvolvimento regional. <b> Serviço:</b> Senac RJ leva inovação e oficinas de gastronomia para o Movimenta Sebrae em Nova Friburgo <b>ESPAÇO SENAC</b> <b>Data:</b> 29/07 a 02/08/2026 <b>Horários: </b>29 a 31/07 (Quarta a Sexta) | das 13h às 22h 01 e 02/08 (Sábado e Domingo) | das 10h às 22h <b>Local: </b>Country Clube de Friburgo (Av. Júlio Antônio Thurler, 164 - Centro) Inscrições e programação completa: <a target='_blank' <b>href='https://sebraerj.com.br/movimenta/'>https://sebraerj.com.br/movimenta/</a> Evento Gratuito</b> <b> UNIDADE SENAC NOVA FRIBURGO</b> Data: 29 a 31/07/2026 Local: Av. Conselheiro Julius Arp, 80, Espaço ARP, Bloco 01 Centro <b>Oficinas e Workshops:</b> <b>Região Serrana: </b>desenvolvimento de receitas com identidade regional | 29/07 | Quarta-feira | das 15h às 16h15 | com Anete Ferreira <b>Apresentação e finalização de pratos com valor percebido </b>| 29/07 | Quarta-feira | das 16h45 às 18h | com Duda Ribeiro <b>Técnicas de cocção aplicadas aos vegetais: sabor, textura e sustentabilidade </b>| 29/07 | Quarta-feira | das 18h30 às 19h45 | com Anete Ferreira <b> Cardápio: como nominar e apresentar novos pratos na prática </b>| 29/07 | Quarta-feira | das 20h15 às 21h30 | com Camilo Vanazzi <b> Elaboração de cardápios com foco em delivery </b>| 30/07 | Quinta-feira | das 15h às 16h15 | com Vicente Maia <b>Oficina: criação de prato autoral com ficha técnica completa </b>| 30/07 | Quinta-feira | das 16h45 às 18h | com Camilo Vanazzi <b> Oficina de pães veganos: do café da manhã ao couvert </b>| 30/07 | Quinta-feira | das 18h30 às 19h45 | com Jaqueline Oliveira <b> Produção Inteligente para Pequenos Negócios </b>| 30/07 | Quinta-feira | das 20h15 às 21h30 | com Vicente Maia <b> Engenharia de cardápio na prática: como vender mais e melhor </b>| 31/07 | Sexta-feira | das 15h às 16h15 | com Vicente Maia <b>Sobremesas: sazonalidade de ingredientes e oportunidades comerciais</b> | 31/07 | Sexta-feira | das 16h45 às 18h | com Ana Roldão <b> Chutneys e conservas: como impressionar através da originalidade </b>| 31/07 | Sexta-feira | das 18h30 às 19h45 | com Jaqueline Oliveira <b>Criação de Sobremesas Rentáveis com Ingredientes Locais </b>| 31/07 | Sexta-feira | das 20h15 às 21h30 | com Ana Roldão.
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