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O Restaurante Fogão a Lenha, que tornou-se um grande atrativo turístico do bucólico distrito friburguense, é a materialização da enorme paixão da Chef Suerly pela culinária. Extremamente hospitaleira, ela tem muito prazer em proporcionar as pessoas, dentre outras receitas, a verdadeira comida típica da roça.

Além de contar com um apetitoso cardápio e um atendimento muito especial, o Restaurante oferece também uma verdadeira viagem no tempo através de fotos e reminiscências da tradicional família Gripp. Érico, um orgulhoso descendente desse verdadeiro clã e antigo morador de Amparo, chegou a fazer uma viagem à Alemanha para ver de perto locais de grande importância para sua família, ampliando, dessa forma, seu conhecimento sobre a história dos seus antepassados.

Com a intenção de resgatar uma antiga tradição familiar, André Gripp investiu na produção de cervejas que contam com rótulos que
homenageiam alguns personagens da família Gripp. Além de serem puro malte, as cervejas produzidas pelo mestre cervejeiro da casa seguem rigidamente a Lei de Pureza Alemã com a adição de frutas em alguns estilos para dar um toque de brasilidade ao precioso líquido. Alguns desses rótulos contam ainda com a adição de lúpulo fresco produzido em Amparo.

Com certeza, o Restaurante Fogão a Lenha é um lugar único e muito especial que oferece, além do seu tradicional cardápio, eventos gastronômicos variados como churrasco de chão e o sensacional buffet de frutos do mar. Imperdível!

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