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Introdução da Matéria
O mês de junho chega trazendo uma atmosfera única em Rio das Ostras, um respiro de música que vibra em vários cantos da cidade. É hora de a cidade receber mais uma edição do Rio das Ostras Jazz & Blues Festival, reconhecido como um dos mais importantes eventos do gênero na América Latina, que começa na próxima quinta, dia 4. Mas, antes mesmo dos primeiros acordes ecoarem pelos cinco palcos espalhados pelo Município, alguns espaços já entram no clima dessa celebração que movimenta moradores e visitantes de diferentes partes do Brasil e do mundo.
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No Galleria Restaurante e Eventos, o esquenta para receber essa energia contagiante do festival, começa no dia 3 de junho, das 18h às 21h, com uma noite especial de pré-abertura ao som de Bomfim Rodrigues. A ideia é reunir música, grandes encontros e boa gastronomia para acolher quem aguarda o evento que promete conexões surpreendentes. E para marcar a temporada com ainda mais sabor, os chefs da casa criaram um prato exclusivo inspirado no universo do Jazz & Blues. Batizado de <b>“Take Five”</b>, em referência ao clássico eternizado por Dave Brubeck Quartet e composto pelo saxofonista Paul Desmond, o prato faz uma conexão criativa entre música e gastronomia. Assim como a composição ficou conhecida por seu compasso inusitado de 5/4, a receita destaca cinco elementos principais que se harmonizam em uma experiência rica em sabores e texturas. O “Take Five” traz um talharim artesanal envolvido em molho pomodoro, acompanhado por frutos do mar salteados — camarões, mexilhões, lulas e polvo, e finalizado com tomates e chalotas confitados, ingredientes que acrescentam delicadeza, equilíbrio e profundidade ao conjunto. Para a proprietária do Galleria, Penhamara Araújo Lima, o festival tem um significado especial para a cidade. Ela ressalta que o Festival de Jazz & Blues transforma Rio das Ostras e que é uma época em que recebem pessoas de vários cantos do Brasil e de outros países, reunidas pela paixão que a música transcende e pela oportunidade de prestigiar grandes artistas do gênero. <i>“No Galleria, gostamos de celebrar esse momento lançando um prato especial para a temporada, criado pelo chef Edu Tavares, unindo sabores, boa música e toda a energia contagiante que este evento tão único proporciona. É uma alegria fazer parte dessa história e contribuir para uma experiência que vai além dos palcos. Que venha mais uma edição de sucesso, repleta de encontros inesquecíveis e deliciosos momentos gastronômicos. O festival leva o nome de Rio das Ostras para o mundo, e isso é motivo de muito orgulho para todos nós”,</i> completa. O Galleria Restaurante e Eventos está localizado na Avenida Atlântica, nº 333, Recreio. Aberto de terça à sábado das 11h às 22h, e aos domingos, das 11h às 16h.
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