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Introdução da Matéria
Celebrado em 23 de abril, o Dia de São Jorge é marcado, em diversas regiões do país, por uma tradição já consolidada: a feijoada. O prato, símbolo de encontro e celebração, costuma reunir amigos e famílias em torno da mesa, especialmente no Rio de Janeiro, onde a data tem forte apelo cultural e religioso.
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Itálico
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Em Armação dos Búzios, o costume também se mantém, e apresenta releituras que dialogam com o estilo de vida local. É o caso do Casablanca Búzios, restaurante administrado pelo Grupo BZ, com localização no Porto da Barra, a aposta para a data é uma versão à beira-mar: a feijoada de frutos do mar. A receita traz uma adaptação do prato tradicional, substituindo as carnes suínas por ingredientes típicos da culinária litorânea. No preparo, entram lula, camarão, mexilhão, peixe branco e peixe defumado, acompanhados de arroz branco, vinagrete cítrico e farofa, mantendo a base encorpada e o sabor marcante característico da feijoada. No dia, o prato que já é um sucesso no cardápio, é acompanhado de 1 caipirinha. A proposta é oferecer uma experiência que preserve o caráter afetivo do prato, com carioquice e identidade alinhada ao destino. O Casablanca se destaca pelo ambiente inspirado no clássico do cinema e pela vista privilegiada para o pôr do sol, uma das mais procuradas da cidade. A casa aposta em gastronomia diversificada, que vai de frutos do mar a carnes, massas, risotos e opções vegetarianas, além de uma carta de drinks pensada para harmonizar com o cenário e a experiência. A feijoada de frutos do mar é servida em duas versões: individual, a R$ 108, e para duas pessoas, a R$ 207. A iniciativa reforça a tendência de adaptar tradições gastronômicas às características locais, transformando datas comemorativas em experiências que conectam cultura, território e sabor. <b>Serviço:</b> <b>Feijoada de Frutos do Mar no Casablanca Búzios</b> Dia: 23 de abril Valor: individual, a R$ 108, e para duas pessoas, a R$ 207. Forma de pagamento: Espécie, pix ou cartão. Endereço: <b>Porto da Barra</b> - Av. José Bento Ribeiro Dantas, 2900 - Loja 29 - Manguinhos, Armação dos Búzios
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