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Introdução da Matéria
Em meio ao crescimento do interesse por experiências sustentáveis, consumo consciente e gastronomia com propósito, o Mercado do Trilhas – Edição Natal acontece nos dias 06 e 07 de dezembro, das 11h às 17h, no restaurante Trilhas do Araçari, em Nova Friburgo. O evento, que une feira de criadores independentes e buffet vegetariano servido em meio à natureza, se firma como uma alternativa fora do circuito comercial tradicional para quem deseja presentear com afeto e viver um fim de semana mais leve e conectado com o essencial.
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<b>Economia criativa como resposta ao consumo tradicional</b> Segundo dados do Sebrae, o Brasil tem mais de 11 milhões de pequenos negócios liderados por empreendedores criativos e, entre eles, cresce a busca por feiras e eventos de venda direta ao consumidor. A edição de Natal do Mercado do Trilhas reúne artistas e produtores locais com trabalhos em cerâmica, madeira reaproveitada, bordado, cosméticos naturais, moda com tingimento vegetal, saboaria artesanal, gastronomia caseira e outros segmentos da chamada economia de afeto. A proposta é valorizar o fazer manual, o comércio de proximidade e a originalidade como alternativa ao varejo de massa. Para quem deseja fugir das compras impessoais, o evento oferece um ambiente onde é possível conversar com quem produz, conhecer as técnicas por trás das peças e adquirir itens com identidade, seja para uso pessoal ou para antecipar os presentes de fim de ano. <b>Buffet vegetariano como experiência sensorial</b> Além da feira, outro grande diferencial da edição é a retomada do buffet vegetariano do restaurante Trilhas do Araçari, que volta a ser servido durante o evento após um período operando exclusivamente no formato à la carte. Com foco em ingredientes frescos da horta agroecológica instalada no próprio terreno, o buffet (R$ 84 por pessoa) inclui receitas como feijoada vegana no fogão a lenha, moqueca de banana-da-terra com shimeji, risoto de cogumelos, penne ao molho de tomate e manjericão, quiches, bolinhos, saladas, antepastos e outros pratos da culinária afetiva e sem proteína animal. Localizado em uma área cercada por mata atlântica, o restaurante funciona como anfitrião do evento e oferece estrutura ao ar livre, espaço petfriendly, ambiente acolhedor e clima de serra. O Mercado do Trilhas – Edição Natal é gratuito e aberto ao público. <b>SERVIÇO</b> <b>Mercado do Trilhas – Edição Natal</b> Dias 06 e 07 de dezembro Das 11h às 17h Restaurante Trilhas do Araçari – R. Gertrudes Stern, 4400 – Mury – Nova Friburgo Entrada gratuita Petfriendly Buffet vegetariano: R$ 84 por pessoa
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