09/11/2018 - 11:21h - Autor: Ayrton Dias

SCAVARDA’S – EFICIÊNCIA, CRIATIVIDADE E MUITA PAIXÃO

SCAVARDA’S – EFICIÊNCIA, CRIATIVIDADE E MUITA PAIXÃO

Os empresário Victor(26) e Jaqueline(29)  investiram em um sonho. Com muito trabalho e dedicação o casal abusou da criatividade para desenvolver um novo conceito em gastronomia com foco, realmente, na satisfação total do cliente. Pode parecer chavão, mas quem frequenta os seus empreendimentos percebe claramente essa intenção, tanto no Scarvarda’s Gastro Pub quanto no Bake Shop.

O projeto deles começou a ser desenvolvido na cidade do Rio de Janeiro onde, após trabalharem no setor da gastronomia e hospitalidade, começaram a aplicar os seus conhecimentos em um negócio próprio. A formação em gastronomia e a experiência prática obtida em famosos endereços serviram de base para uma sequência de atividades que resultaram na consolidação da marca Scavarda’s na cidade maravilhosa.

Apesar de jovens, Victor e Jaqueline têm um histórico de superação de desafios cada vez maiores que lhes garantiu uma maturidade impressionante. Suas decisões sempre foram pautadas em ousadia, criatividade e muito trabalho e isso tornou possível mais uma mudança radical em suas vidas: abrir um negócio em Nova Friburgo.

Apaixonados pelo município, que era o destino preferido em seus raros momentos de lazer, o casal resolveu investir no Cônego, onde há um ano inauguraram o seu primeiro empreendimento na cidade. O Scavarda’s Gastro Pub foi minuciosamente preparado para atender da melhor maneira possível os seus frequentadores proporcionando de maneira inovadora e criativa a sensação de “se estar em casa”.

Abrir um ponto comercial e assumir todos os compromissos financeiros inerentes a ele não foi fácil, pois Victor e Jaqueline até então atuavam de maneira itinerante através de parcerias com estabelecimentos ou participando de eventos. A gratidão deles é muito grande em relação a ajuda que tiveram por parte de alguns empresários que permitiram a realização de eventos em seus estabelecimentos antes de ser possível a realização do sonho de abrir o próprio negócio.

Ao completar 1 ano e meio de existência o Scavarda’s é um “case” de sucesso e após 6 meses de existência a Bake Scavarda’s segue o mesmo caminho, até porque tudo teve início em função do talento de Jaqueline na área de confeitaria. Foi através das suas receitas que eles deram início a uma reconhecida trajetória de sucesso!

Serviço:

Scavarda’s Gastro Pub

Rua Deolinda Thurler, 52 – Cônego

Scavarda’s Bake Shop

Rua Dom João VI,  20 (loja 2) - Cônego

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