24/04/2018 - 11:30h - Autor: Ayrton Dias

Bräun&Bräun - O Restaurante da vila europeia de Mury

Bräun&Bräun - O Restaurante da vila europeia de Mury

O Bräun & Bräun - um Restaurante temático Suíço-Alemão está localizado no mais europeu dos bairros de Nova Friburgo! Ele está integrado ao MuryShopping, um dos principais atrativos do famoso distrito e um dos mais famosos cartões-postais da cidade por contar com aspectos arquitetônicos que remetem a uma charmosa vila do velho mundo. Nesse contexto, em ano comemorativo dos 200 anos da colonização suíça, o Restaurante não poderia deixar de evidenciar a tradição de servir bons pratos da culinária helvética.

Generosas porções de um tipo especial de queijo compõem a especialíssima raclete do Restaurante Bräun&Bräun. Bianca Schott Klein é descendente de suíços

Há 23 anos o empresário Jorge Bräuniger esteve na Suiça onde adquiriu duas racleteiras em loja especializada com a intenção de oferecer, aos frequentadores do seu Restaurante, a genuína receita que teve a sua origem nos Alpes Suíços. Para isso, Jorge também investiu em bons fornecedores e treinou sua equipe para servir a raclete , não só dentro do padrão original como também para harmonizá-la com vinhos sauvignon blanc, ou ainda bons sauvignon e chardonnay do Novo Mundo e também para indicar, dentre os 120 rótulos da Carta de Cervejas, a melhor opção para acompanhar a famosa iguaria. 

O Absinto, famosa bebida desenvolvida por um médico suíço e que depois correu o mundo também é servida da forma fiel a sua origem. Helena Wenderrosch, também é descendente de suíços

Além da concorrida raclete outras opções da culinária suíça estão à disposição do restaurante como uma grande variedade de fondues, roestis, geschnetzeltes (um cozido de vitela com creme e champignon) e salsichas suíças.

Serviço:

Culinária Suiço-Alemã - Mury

Endereço: Estrada Rio - Friburgo, Km 72,2

Bairro: Mury

Telefone:(22) 2542-1338

Horário de Funcionamento:
Feriados e de quinta a sábado: 11h às 00h | Domingo: 11h às 17h

Rede Social: Facebook: Bräun & Bräun

Site: http://www.braunbraun.com.br 


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