Por: AYRTON DIAS
08/09/2023
07:56:01
BEBENTUÁRIO - A CACHAÇA DE BÚZIOS
O local recebe uma verdadeira peregrinação dos apreciadores da mais famosa bebida nacional
Pioneiro e ainda único produtor da região, Cassiano Gouveia (71 anos) se orgulha de nunca ter “batizado” a bebida. Ele trabalha dentro de um elevado padrão de qualidade produzindo artesanalmente um rótulo que chega a custar até R$2.800,00 a garrafa de 750ml. A fiel clientela é composta por brasileiros de várias partes do país e também por estrangeiros de diversos países, notadamente do Chile, onde reside uma grande quantidade de “peregrinos”, assíduos frequentadores do "templo da cachaça brasileira". - Fotos: Êxito Rio
Cassiano, que é um grande apreciador das boas coisas da vida, tem muito prazer em conduzir as visitas guiadas em que apresenta todas as etapas da produção do precioso líquido. Com uma rica história de vida, ele, um português da Ilha da Madeira, além de apaixonado pelo que faz é muito carismático, proporcionando aos participantes momentos de muito aprendizado e puro encantamento.
As cachaças são maturadas em barris de carvalho e os preços estão vinculados ao período de envelhecimento
Além das cachaças, algumas armazenadas em barris de carvalho há mais de 30 anos, Cassiano produz um licor de chocolate muito especial: o famoso licor da Tia Matilde. Essa receita familiar é extremamente trabalhosa, envolvendo um processo de produção lento e esmerado que resulta em uma bebida simplesmente surpreendente, o Mabuzzy (Matilde + Búzios), um licor que faz menção a sua saudosa tia e ao município que escolheu para “viver os melhores momentos da vida!”
Licor de chocolate produzido através de uma antiga receita da família
O Bebentuário segue tradicionais e rigorosos padrões de qualidade
O famoso licor presta homenagens em seu rótulo
O mousse de chocolate também é uma das atrações
SERVIÇO
CACHAÇA A BORDO DO BEBENTUÁRIO
Rua 13, Loja 5-Quadra G- João Fernandes, Armação dos Búzios
Agendamento de visitas guiadas (grupos a partir de 2 pessoas)
Whatsapp: 22 98833-1776
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