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CURIOSIDADES DO MUNDO DO VINHO – PARTE 02

Amigos leitores, dando continuidade à matéria “Curiosidades do Mundo do Vinho” transcrevo a seguir mais algumas dúvidas que costumo...

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CURIOSIDADES DO MUNDO DO VINHO – PARTE 01

Em meus cursos, palestras e eventos, sempre o que gera discussão e atenção são fatos, estórias, verdades e mitos envolvendo vinhos. Sendo assim, pensei em fazer um compilado destas curiosidades e compartilhar com...

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A ESPANHA QUE NÃO CONHECEMOS

Claro que são regiões de grande relevância no cenário mundial do vinho, mas cada vez mais novas regiões e Denominações de Origem (DO's) estão ganhado espaço nas prateleiras das lojas mundo afora....

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DICAS DE COMO ESCOLHER VINHOS PARA PRESENTEAR

A primeira coisa a se considerar é se o presenteado tem algum conhecimento de vinho, não importa se nível avançado ou...

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CHARDONNAY: A RAINHA DAS UVAS BRANCAS

 De origem francesa, esta é a cepa branca mais cultivada no mundo. Há quem pense que isto à torna uma uva vulgar, mas pelo contrário, é nesta grande versatilidade que a Chardonnay revela seus...

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VINHO É SÓ PARA QUEM ENTENDE?

Para responder essa pergunta temos que considerar que para ter entendimento de algo é preciso descobri-lo, seja através da teoria, da experiência, ou melhor ainda, de...

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COGNAC, LUXO E ESTILO FRANCÊS

Este brandy, assim como os de outros países, nasce de uma destilação de um vinho, e que neste caso, somente os produzidos na região e com normas rígidas de controle, poderão ser chamados de...

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O VINHO E A ROLHA

Esta semana vamos desmistificar um tabu que envolve a rolha do vinho. Não se assuste, é mais simples do que se...

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NEM SÓ O VINHO NOS AQUECE NO INVERNO

O Inverno. Época de baixas temperaturas, perfeitas para ficar perto de um fogo de chão ou lareira, com uma boa garrafa de vinho e comidas reconfortantes. Mas nem só o vinho nos aquece no inverno. Vamos falar hoje de...

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O INVERNO E O VINHO

Nesta época em que os dias são ensolarados, porém frescos, e as noites frias e estreladas, como não pensar em duas coisas: Vinho e Fogo. - No detalhe: Rosângela e Claudio Pinto - proprietários do Emporio di Bacco -...